Die östliche Provinz Zheijang ist berühmt für den Lung Ching Tee, der seit der Tang-Dynastie am Westsee Xihu bei der Stadt Lonjing angebaut wird. Er ist auch bekannt als Drachenbrunnentee oder Dragon Well. Die Legende handelt von einem Regen bringenden Drachen. Lung Ching erhielt die Auszeichnung "Tee des Kaisers", was an Huldigung nicht zu überbieten ist. Sehr leicht, ein wenig süssfruchtig, ohne Verlust des klassischen Grüntee-Charakters, besitzt er ein wahrlich königliches Temperament. Die Spitzenqualität wird nach dem Welken schonend in Pfannen getrocknet und von Hand geformt und kommt so zu seinem flachen, smaragdgrünen Blatt.

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  je 100 g